Huhu Melanie,
das Problem ist nicht das Tieffrieren. Das Problem ist Iglo: die fischen nicht selbst, sondern kaufen den Müll, der am billigsten gefangen und am hygienisch sichersten heimgefahren wurde. Das sind Fische, die aus radioaktiv verseuchten Gewässern, aus Gewässern, die mit Quecksilber verseucht sind, kommen - einfach das Günstigste vom Günstigsten. Sollten Grenzwerte nicht stimmen, werden sie wie nach Fukushima eben angehoben. Und wenn es nicht giftig ist, dann ist es aus den letzten Fischgründen, die nicht stark belastet sind, die aber dann eben darüber tot gehen, daß auch der letzte toitsche Verbraucher endlich seinen Käptn Iglo fressen kann. Ich mag den Abfall nicht - Metro, bzw. Rewe oder Edeka-Fraß eben (von Lidl und Konsorten wollen wir besser nicht reden) und Du schmeckst den Unterschied zwischen diesem Tiefkühl-Fraß und einem frischen Felsenfisch. Mal ganz abgesehen davon, daß Iglo-Tiefkühl-Würzung der hinterletzte Lebensmittel-Abfall für Wesen ist, die auch eine als Fisch verkaufte Kartoffel akzeptieren würden.
Eine Fischvergiftung würde ich im großen Arbeitslager Toitschland mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit ausschließen: das wäre den ganzen Winkeladvokaten zu teuer in der Empfehlung an Ihre Kumpane Betriebswirte.
Am besten selbst fangen und wissen wo!