Antwort
Es kommt darauf an. Falls es sich um eine verflossene Liebe handelt und der Brief an eine Person in der Vergangenheit adressiert ist, dann wäre das Präteritum sinnvoll.
Falls du einer Person in der Gegenwart einen Liebesbrief schreiben willst, dann kannst du dir ja selbst mal überlegen, welche Zeitform da wohl angemessen wäre.