roggenmehl statt weizenmehl?! bitte lesen
Meine frage ist ob man weizenmehl ganz durch roggen ersetzrn kann. Schmeckt es dann noch oder sollte ich lieber halb und halb machen? Es geht um alles eigentlich: pancakes (mit buttermilch), brot, baguette usw. Wie macht ihr das?
Essen,
Nahrung