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Antwort
erstellen ist das zusammenfügen mehrerer komponenten zu einem gesamten werk.
fu erstellst mit vielen buchstaben einen text oder mit ziegelsteinen ein haus. ein synonym für erstellen ist bauen.
auch umgangsprachlich, z.b. da hab ich mir einen text gebaut.
erzeugen ist das auslösen eines vorgangs, durch den etwas neues entsteht, z.b. wedeln erzeugt wind, ins wasser springen erzeugt wellen.
das mag jetzt nicht ganz dudenkorrekt sein, aber es könnte helfen.