Hauptspeise:

Lachs auf Spinatbett mit Gnocchi oder mit Salzkartoffeln. Du kannst auch Pilze in der Pfanne braten, dazu Lachs & Ofenkartoffeln mit (Kräuter-)butter.

Vorspeise:

Leichte bärlauchcremesuppe
Oder ein Rucolasalat mit Mango & Mandelplättchen.

Nachtisch:

Mei, da finde ich Mousse au chocolat, Tiramisu, Nusskuchen mit Vanilleeis immer angebracht, auch gerne einen Vanilleeisbecher mit Waffel & heißen Beeren.

Noch paar Ideen zur Hauptspeise:

Spinatstrudel mit Käsesauce,
Gulasch mit Semmelknödeln,
Chili con Carne mit Baguette,
Ofengemüse gefüllt mit Hirse und mit Käse überbacken,
Nudeln mit verschiedenen Saucen im Angebot (selbstgemachte natürlich!)
Omelette oder Pfannkuchen mit Pilzsauce, Salat.

Als dessert wären auch Apfelstrudel oder Kaiserschmarren genial.