Hallo.
Das kommt natürlich darauf an, woher das Fleisch kommt. Kommt es aus Australien, so könnte es mit ziemlicher Sicherheit ein Wildfang sein - denn haben die da ja oftmals ganze Känguru-Plagen und wirklich viele frei und wild lebende Tiere dort.
Kommt das Fleisch nicht von dort, dann ist es vermutlich mit ziemlicher Sicherheit ein Zuchttier :D