Ist es schlimm wenn die Schokolade weiß wird oder ist das nuur rein optisch "abgelaufen" ?

mit anderen worten kann man das noch essen?

Hört sich jetzt blöd an, aber ausser ein gefrorener Schweinebraten iss nix mehr zu Futtern im Haus und nach einem Bierchen bekomme ich langsam Hunger. Wie kann ich den Braten noch zubereiten ohne ihn Vorher auftauen zu Müssen? Es handelt sich um einen Schweinebraten vom Nacken. Ziemlich gross