Moin,
kurze Antwort: ja - zugreifen
Unabhängig der Hysterie in den letzten Jahren und der sich wieder normalisieren den Preisen ist (fast) jede Rolex eine gute Anlage, vor allem zu Listenpreis.
Der Kaufpreis sollte aber immer überflüssig sein und Deinen finanziellen Haushalt nicht belasten, die Uhr sollte auch länger in Deinem Bestand bleiben (>10 Jahre).
Selbst wenn der Grau-(nicht schwarz) Markt für Rolex zusammenbrechen sollte, was durch die Bucherer Übernahme und geplante Erhöhung der Produktion (der Standardmodelle) durchaus passieren kann, ergibt sich durch die Preiserhöhungen in den folgenden Jahren ein guter Wertzuwachs.
Beispiel aus eigener Erfahrung: eine Ende der 80 Jahre gekaufte Rolex SM, die ich täglich (~20 Jahre) getragen hatte, keinen einzigen Service bekam, hatte ihren Wert mehr als verdoppelt, als ich sie in wirklich desolaten Zustand verkauft habe, und das waren damals "normale" Zeiten, nicht diese irrsinnige Preisentwicklung der jüngeren Vergangenheit.
Also wenn Du ausreichend Zeit und das Geld übrig hast, schlag zu.