Butterplätzchen für Diabetiker?
Hallo!
Ich möchte möglichst herkömmliche Butterplätzchen backen, die auch für Personen mit Diabetes (Typ 2) geeignet sind.
Für den Zucker habe ich bereits einen Ersatz.
Wie sieht es bei den anderen Zutaten aus (Butter, Eier, Mehl), sollte man da auf irgendwas achten?
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