@ curlysue98 ...also, wir sagen auch Erdbeerboden...Erdbeer-Tortenboden..., dann weiß eigentlich jeder, was gemeint ist.

@ doretti....Semmelbrösel...hmm...was sollen denn die bewirken...Geschmacksverbesserung sicher nicht... ...und dann den abgekühlten Pudding in Scheiben drauf legen...der ist doch dann nicht mehr verteilfähig...seeehr mysteriös....

Ich backe seit 50 Jahren meine Erdbeerböden selbst. Darauf verteile ich unabgekühlten Vanille- oder Sahnepudding. ...und ja...die Erdbeeren sollten fertig vorbereitet daneben stehen. Da ich meist zwei Böden backe wird dann auf den einen ein Tortenring gesetzt und der Tortenguß draufgegeben. Für die Vegetarier in der Familie gibt's halt keinen Torten-Guß (denn:Guß=Gelatine=Knochenauszug) sondern eine Sahnehaube aus geschlagener süßer Sahne. Und da matscht seit 50 Jahren ü-ber-haupt-nix...! ;-))