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Antwort
Pochieren ist garen IM Garfond (Wasser , Marinade, etc)
Dämpfen ist garen mittels Wasserdampf, ohne Kontakt zu Flüssigkeit !
Pochieren ist garen IM Garfond (Wasser , Marinade, etc)
Dämpfen ist garen mittels Wasserdampf, ohne Kontakt zu Flüssigkeit !