Warum wird die Creme auf meiner Torte mit frischer Ananas nicht fest?
Ich liebe frische Ananas und auch Torte mit Ananas. Doch wenn ich meine Tortencreme mit Ananas verrühre und sie dann zum fest werden in den Kühlschrank stelle, wird leider gar nichts fest. Woran kann das liegen? Als Geliermittel verwende ich Gelantine.
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