Mir fallen bei nassen Wetter öfters auf dem Grundstück meines Wohnheims schöne, große Weinbergschnecken auf. Ich frage mich (ich weiß ja, dass sie essbar sind): Wie muss ich die Schnecken putzen/ausnehmen, um sie verwenden zu können? Was sind gute Rezepte für Weinbergschnecken? Und sollte ich die überhaupt essen, oder ist die Umweltbelastung zu groß? Was meint ihr?