Ich möchte einfach kein Fleisch mehr essen. Nicht weil es mir nicht schmeckt, denn das tut es mir unfassbar gut, sondern weil ich kein Tierleid utnerstützen will. Nun gibt es eine Milliarde leckere vegetarische oder vegane Rezepte im Netz. Allerdings stellt sich bei mir folgende Problematik. Ich treibe seit einiger Zeit sehr viel Sport, achte demnach auch stark auf meine Proteinzufuhr. Diese decke ich quasi zu einem sehr großen Teil durch hähnchen fleisch, Rind, Fisch..

Meine Frage an Vegetarier/Veganer: Welche Alternativen habe ich um auf 100gr auf eine ähnliche Menge Eiweiß zu kommen? Es sollte sich preislich in Grenzen halten da es mitunter mehrmals die Woche verzehrt wird und die Zubereitung sollte sich im Rahmen halten. Ich lese bspw. viel von Seitan.

Für Anregungen und eure Erfahrungen wäre ich dankbar :)