Letztlich hilft es euch nicht weiter wenn ihr herausfinden wollt, woher das Problem kommt. Fakt ist jedoch, dass man (fast) alle Ängste eines Hundes mit Stärke durch den Besitzer wieder in den Griff bekommen kann.
Wenn das Herrchen / Frauchen augenscheinlich keine Angst vor Klatschen hat, wird der Hund merken, dass keine Gefahr von dem Klatschen ausgeht. Ich würde mich mit dem Hund auf den Boden setzen, viel positive mutige Stimmung verbreiten (fröhliches Ansprechen des HUndes zB) und den Hund kraulen, Bälle werfen o.ä. und zwischendrin immer mal wieder in die Hände Klatschen.
Aber einfach weitermachen, als sei nichts gewesen. Klatschen, Kraulen, Leckerlie, Klatschen, frählich Sprechen, Klatschen usw. Alle viele fröhliche Dinge um das Klatschen drum herum veranstalten.
Viel Erfolg !!