Hallo, ich verkaufe Bier nebenbei (Lieferservice). Das passiert jedoch in unregelmäßigen Abständen, ich schreibe aktuell mühsam jedes mal eine Quittung. Ich würde lieber einen täglichen Kassenberichte machen SOFERN Verkäufe getätig wurden. Jedoch steht ja im Gesetz TÄGLICHE Kassenberichte und sofort am gleichen Tag noch. Es kommt vor das ich 1 Woche nichts verkaufe. Muss ich dennoch jeden Tag einen Bericht machen? Oder wie soll ich es machen? Würde am liebsten ein Buch anlegen mit Tabelle mit Datum, Verkaufsobjekt, Preis und gut. Gilt das als Beleg?

Danke und beste Grüße :-)