Ich habe nur gesehen, dass Hagebutten-Tee dazu getrunken wurde. Ich kann nicht bestätigen, dass es das Fondue bekömmlicher gemacht hat.

Bekömmlicher wird das Käsefondue in jedem Fall, wenn man dem Fondue vor der Sevieren 1 EL Natron-Pulver hinzufügt s. http://www.wundermittel-natron.info/natron-in-der-kueche/zum-bekoemmlichen-kaesefondue-mit-natron.php