Milch vom Bauern hat oft "Stallgeschmack". Weiß jemand, wie die Molkerei den rausbekommt?
Der "Stallgeschmack" kommt vom Silofutter. Aber Milch aus dem Laden schmeckt nie, nie, nie so und kommt doch von denselben Bauern. Nun ist es ja leicht, einen Geschmack hinzuzufügen. Aber wie wird ein Geschmack entfernt? Wie kriegt man den Stallgeschmack aus der Milch?
kochen,
Essen