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Antwort
Es gibt zwei Methoden: 1. Wasser zum kochen bringen. Wasser mit Paprikapulver und etwas Kümmel würzen. Das Wasser muß gut kochen. Dann den lebenden Hummer sofort mit dem Kopf zuerst in das kochende Wasser. Bitte dabei nicht lange zögern das sollte schnell von statten gehen. Das ganze gut Aufkochen lassen und 10 minuten ziehen lassen.
- Diese Methode ist hier in Deutschland nicht erlaubt man nennt es auch Hummer nach amerikanische Art. Kurz hinter den Augen befindet sich einbuchtung im Panzer dort wird dann mit einem Messer reingestochen um ihn so zu töten. Anschließend wird er halbiert und gebraten oder gegrillt.