goldhasi8 08.07.2010, 13:23 ersatz für Sahnesteif? ich habe kein Sahnesteif daheim, brauch das aber für ne torte und will nicht extra los deswegen, kann mir jemand sagen, was ich stattdessen nehmen kann? danke für alle guten Antworten ...zum Beitrag Hilfreichste Antwort von skyoverourhead 08.07.2010, 13:25 1 TL Speisestärke mit 1 TL Puderzucker mischen und während des Schlagens reinrieseln lassen. (Quelle:chefkoch.de) ...zur Antwort