Hallo Lollifee,
mir fallen da zweisprachige Ausgaben ein, die gibt es zum Beispiel von dtv. Warnen möchte ich Dich übrigens vor Märchen - das sind in der Regel mitnichten einfache Texte, denn der Wortschatz enthält viele antiquierte, veraltete Vokabeln, die nichts für die Anfänger sind. Gut sind auch Jugendbücher, die sind vom Thema meistens auch für Erwachsene interessant, aber nicht so schwierig zu lesen.