Verbesserungsvorschläge ? Rechtschreibfehler ? Grammatikfehler ?

Kann ich den Tagesbericht so anfangen ?

Am Montag, den 19.03.2012 begann mein Praktikum um 8:00 Uhr bei Kaiser (Bio-Bäckerei). Als ich dort ankam, stellte ich mich meinen beiden Mitarbeitern für die nächsten Wochen vor und sie stellten sich mir vor. Als erstes haben sie mir die Brötchensorten und die Snacks gezeigt daraufhin haben sie mir die Kasse gezeigt und genau erklärt wie ich sie benutzen soll.