Ich habe zwei Hamburger (bereits durchgebraten) im Ofen mit Bacon und Käse überbacken. Leider ist mir erst (nachdem ich den ersten gegessen hatte) beim zweiten aufgefallen, dass auf der Unterseite eine lila Farbe ist. Vor dem Backen war diese Farbe noch nicht da. Auf der Baconpackung steht, dass Natriumnitrat drin ist. Ist das schädlich ?