Ich bin zwar nicht 100% vegan aber ich ernähre mich schon sehr lange vegetarisch und verzichte auch (meistens) auf Eier und Milch.

Vorab:

Um die entsprechenden Kalorien, Eiweiß oder "Kraft" brauchst du dir keine Sorgen zu machen. Ich habe dieses Jahr meinen Feldwebellehrgang mit einer Gesamtnote von 1,3 abgeschlossen - auch sportlich war ich hier in der Spitzengruppe des Hörsaals.

Ich konnte am Anfang meiner Grundausbildung/Unteroffizierlehrgangs auswählen ob ich "normal", vegetarisch oder vegan verpflegen möchte. Am Speiseplan in der Truppenküche ändert das zwar nichts aber im Felde (Schießbahn, Übungsplatz) hab ich dann ausschließlich separat abgepackte vegane Gerichte bekommen - das der Pickpott dabei sauber bleibt und nicht nachbereitet werden muss ist sicherlich auch ein kleiner Pluspunkt ;)

Generell kann man aber morgens, mittags und abends größtenteils auf vegane Sachen ausweichen. Es gibt Margarine, Champignonpaste, Marmelade, Brötchen, Nudeln, Reis.... da ist schon einiges möglich. Außerdem ist die Salatbar meistens auch unglaublich vielfältig.

Generell fällt mir vor allem in letzter Zeit auf, dass die vegetarische Alternative in der Truppenküche und im Felde um einiges hochwertiger ist als die Fleischgerichte. Es gibt sogar einige Einheiten/Truppenküchen (z.B. Delitzsch, Feldwebellehrgang) die den Vegetariern das Essen aus der Truppenküche raus ins Feld fahren.

Und mal ehrlich, Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln kriegt man doch besser runter als Hundefutter mit Tomatensauce ;)

Außerdem spricht nach der Grundausbildung nichts dagegen sich sein Essen in der Mittagspause selbst zu machen bzw. von zuhause mit zu nehmen. Die meisten Einheiten haben entsprechende Teeküchen/Microwellen etc.

Ich verstehe die ganzen "Anti-Veggie" Kommentare hier auch nicht. Wieso soll ich es nicht zu meiner Berufung machen für die freiheitliche demokratische Grundordnung einzustehen und Soldat zu werden nur weil ich nicht möchte das ein Tier für mein Wurstbrot stirbt? Tiere bei vollem Bewusstsein zu kastrieren hat mit dem typischem Berufsbild eines (Deutschen) Soldaten relativ wenig zu tun.

Außerdem sind in 3 Leberkäsbrötchen, zwei Dosen Monster-Energy und einer Schachtel Marlboro sicherlich nicht mehr Nährstoffe als in einer ausgewogenen veganen Ernährung.

Nice to Know: Die IDF (Israelische Armee) gilt als die "veganste" der Welt. Ob hier die Leistungsfähigkeit der einzelnen Soldaten höher oder geringer ist als in der Bundeswehr kann ich leider nicht beurteilen.

Schön das dir deine Umwelt am Herzen liegt und du unmenschliche Haltung und Behandlung von Lebenwesen nicht unterstützt.