Suche ein Rotkohlrezept bei dem Essig früh in den Rotkohl gegeben wird um den Kohl heller zu machen und auch grüner, fetter Speck wird ausgelassen und kommt dazu...wann kommt Essig dazu und wieviel, wieviel Speck und nimmt man das ganze Speckfett oder nur ein Teil?...Ein Rezept wäre super auch ein Link...habe schon ewig gesucht jedoch immer noch nicht das Richtige gefunden...Danke im Vorraus santosanto...