Wassereinlagerungen davon werden wohl mit deren Salzgehalt zusammenhängen. Heißt es kommt ganz darauf an wieviel Salz man sonst ist. Generell ungesund sind sie erstmal nicht, wenn man nicht wirklich täglich Massen davon ist. Aber bei großen Mengen an Salz kann man sich natürlich immer am nächsten Morgen etwas "aufgequollen" fühlen und auch so aussehen.