Das Salz bindet das Wasser im Körper (vor allem aus den extrazellulären Raum). Hierbei wird wie es schon aussagt, das Wasser aus dem Körper gezogen. Die Urinausscheidung wird folgt auch angeregt.
Aufnahme Salz - Anregung Urinausscheidung/Entzug des Wasser - Körper gibt Forderung raus, Flüssigkeit zu sich zu führen - Durstgefühl