hallo community,

ich habe jetzt mehrere versuche gemacht, aber mein milchreis wird einfach nicht fest. ich dünste ganz normal zwiebeln in butterschmalz an und gebe dann den reis dazu bis er leicht glasig ist. im anschluss gieße ich mit milch auf und stelle alles bei 180 grad umluft in den backofen.

habt ihr eine idee, was ich falsch machen könnte?

lg euer richard