Eigentlich ist die Frage schon falsch gestellt. (Bei einem "Nichtmetaller" aber nicht verwunderlich.) Alle Stähle werden mehr oder weniger hoch legiert. Davon sind sehr viele Stähle schon Edelstähle. Dies hat mit dem Rosten nichts zu tun. Dann gibt es noch eine Reihe hochlegierter Stähle (auch Edelstahl), die aber auch rosten können. Ein Teil davon sind dann sogenannte rostfrei Edelstähle. Aber auch das ist nicht ganz richtig, denn einen tatsächlich rostfreien Stahl gibt es m.E. nicht. Eigentlich müsste man von "rostgehemmt" sprechen. Aber die Werbung hat "rostfrei" eingeführt, und das hat sich durchgesetzt. Beispiel: V2A ist etwas resistent gegen Rost.
V4A ist noch resistenter gegen Rost.
Besteck (Edelstahl rostfrei) kommt aus der Spülmaschine und hat Roststellen.