Ein End-to-End Prozess bezeichnet erst einmal eine übergreifende Sicht auf die Abläufe im Unternehmen. Der Prozess wird von der Kundenanfrage bis zur Lieferung einer entsprechenden Leistung oder eines entsprechenden Produkts an den Kunden in den Fokus gestellt. Diese Betrachtung liegt quasi "quer" zu den in der Regel funktional orientierten Prozessen, die sich an Organisationseinheiten orientieren (Verkauf, Produktion, Lager etc.). Eine End-to-End Prozess umfasst Bausteine aus verschiedenen funktionalen Prozessen, d.h. er spielt nicht nur in einer Organisationseinheit. Die "Kommissionierung" als solche würde ich aus diesem Verständnis heraus nicht als End-to-End Prozess begreifen, sondern als Bestandteil eines übergreifenden End-to-End Prozesses. Wenn das Unternehmen Produkte herstellt und verkauft, beispielsweise Büromaterial, kann der End-to-End Prozess "Produktverkaufsprozess" heissen. Der Produktverkaufsprozess läuft dann vom Produktangebot bis zur Lieferung des Produktes. Kommissionierung ist dabei ein Baustein, aber nicht selbst ein End-to-End Prozess.