Zwischen diesen beiden Begrifflichkeiten gibt es keinen Unterschied. Wing Tsun IST Kung Fu. Wing Tsun ist einer von vielen Kung Fu Stilen. In erster Linie ausgerichtet auf effektive und effiziente Selbstverteidigung.
Kung Fu bedeutet übersetzt nichts anderes als etwas durch harte Arbeit zur Meisterlichkeit zu entwickeln. Die chinesischen Kampfkünste haben diesen Begriff natürlich durch das bekannte Shaolin Kung Fu geprägt. Nichts desto trotz ist Wing Tsun auch aus dieser Riege hervorgegangen und ist ebenso auch als Kung Fu zu bezeichnen. Deshalb heisst es ja auch Wing Tsun Kung Fu. Nur ist dieser Stil im Gegensatz zu vielen anderen ausgerichtet auf die Vorwärts-Verteidigung.
Ich hoffe dies hat geholfen. :)