Hallo bibijones, ich habe es schon an anderer Stelle empfohlen, finde es aber wirklich gerade für Anfänger sehr hilfreich: Den Kochguide von Pit Mayen, eine unterhaltsam geschrieben Kochanleitung für den Alltag. Gibt es als Ebook zum Download hier: http://www.einfach-schnell-gesund-kochen.de/kochguide/ . kostet um die 10 €. Ich habe es neulich gelesen und kann es nur empfehlen. Noch ein Tipp: Gründe doch einen kleinen Kochclub mit Freunden oder Kollegen! Auf diese Weise unterstützt ihr euch gegenseitig, könnt auch mal Zutaten mitbringen, die man sonst nicht aufbrauchen würde und es macht viel mehr Spass. Der Lernfaktor ist ebenso hoch, denn jeder teilt seine Kochtipps mit den anderen. viel Erfolg und Spass beim kochen! paulinchen