Hallo zusammen!

Hab mir heute seit langem mal wieder mein Lieblingsbier aus einer kleinen fränkischen Brauerei geholt. Voller Vorfreude hab ich natürlich direkt aus der Flasche getrunken, aber nach kurzer Zeit hab ich mich gewundert warum das Bier in der Flasche so schäumt... Zuerst hab ich gedacht es wäre einfach nur Eis, da die Lagerhalle des Ladens nicht beheizt ist. Doch als die weißen Brocken nicht geschmolzen sind hab ich mir ein Glas geholt, den Rest Bier ins Glas und das weiße Zeug in ein Küchentuch. Dann der "große Schreck": Das Zeug hat sich weich angefühlt - ungefähr so wie Fett! Was kann das sein? Gibts dafür eine biologische/chemische Erklärung, oder wurden die Flaschen nicht gut gereinigt?! Danke schon mal im Voraus! Viele Grüße aus Nürnberg!