Ich habe mir gestern Auflauf gemacht. Mit Brokkolie, Tomaten, Paprika, Sahne und Käse, Gewürze und so. Nachdem er abgekühlt war, habe ich ihn mit Frischhaltefolie abgedeckt und in der Auflaufform aus Keramik in den Kühlschrank gestellt. Heute wollte ich nochmal kosten und habe festgestellt, dass der Auflauf irgendwie komisch schmeckt. Warum? Muss man den aus der Form raus nehmen, weil er sonst den Geschmack ins Unangenehme wechselt oder so?

Am besten so etwas wie Muffins, Kuchen, Kekse oder Eis. Aber es sollte kalorienarm sein. Also mit Süssstoffpulver statt Zucker, Magerjogurt oder Eiweiss statt das ganze Ei. Kennt jemand von euch so ein Rezept, dass gut schmeckt und auch wirklich funktioniert. Oder zumindenst Snackideen? Sowas in der Art. Nur viel kalorienärmer. Ich mach dieses Rezept immer mit 4 Eiweiss statt mit 2 ganzen Eiern und ohne die Schokoladechips.