Fruchtalarm
23.12.2007, 10:13
Wie verhindere ich, dass die Lasagneblätter beim Kochen aneinander kleben?

Heute gibts Lasagne und ich habe dafür Nudelblätter gekauft, die man vier Minuten vorkochen muss. Was kann ich tun, dass mir nicht alles zusammenklebt?

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Antwort
von monika777
23.12.2007, 10:28

Wahrscheinlich nimmst du zu wenig Bechamelsoße. Ich habe noch nie Blätter vorgekocht und die Lasagne wird immer lecker. Einfach in genug Fleischsoße und Bechamel einbetten, dann ist alles ok.

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