Ich hatte im Feld für Rückfragen die Aussage hinterlassen, dass das kein Matjes ist. Danach verabschiedete sich mein WLAN für einige Zeit. Ich tippte weiter ohne abzuschicken, aber als ich wieder Kontakt zum Netz bekam, ärgerte mich GF beim Versuch die getippten Nachrichten abzuschicken: "Ups, das war zu schnell..."
So kam es, dass ich gar nicht zu meiner eigentlichen Rückfrage kam: Meinst du nun leckeren Matjes oder diese Fischlein, sei es Sardine oder Makrele in Öl, Sud oder Zitronensaft? Ich möchte doch auf das Antworten, was du eigentlich wissen willst.
Ich mag Matjes. Er liefert mr auch ein paar Fette und Nährstoffe, die mir wegen einer gesundheitlichen Störung fehlen. "Einmal pro Woche!" empfiehlt mein Ernährungsmediziner, aber ich schaffe es nur halb so oft. "Ohne Konservierungsstoffe!!!" Darauf achte ich.
Makrelen esse ich zwar auch gerne die fetten, großen, geräucherten. Die kleinen aus der Dose kommen aber auf meine Fisch-Pizza. Brr, klingt grausam, schmeckt aber lecker: mit Lachs, Garnelen, Kapern, Mozzarella und Knoblauch. (Meine Geschmacksnerven sind nachhaltig beeinflusst, aber der Proteingehalt passt 🐟🍕)
Die sonst üblichen Sardellen nehme ich nicht, zu salzig und ein paar Stoffe, die mir nicht gut tun.
Hering esse ich dagegen nicht auf der Pizza. Dafür am liebsten mit Kartoffeln. Manchmal mit Joghurtsauce, manchmal mit Zwiebel und Apfel.
Und du? Auf welche der Fische stehst du?
Wegen der unvollständigen Nachfrage, die regelwidrig keine Frage enthält, hier ein Keks zur Wiedergutmachung (fischfrei!): 🍪