hallo

ich war auch gerade auf einem lager und kann daher ein bisschen von unserem speiseplan berichten;) in großer menge lassen sich zum beispiel semmelknödel mit pilzrahmsoße machen. Einfach, auch vergetarisch und lecker. wenn es auch etwas kaltes seien kann, kommt auch nudelsalat gut an. der kann sowohl mit schinken als auch vegetarisch gemacht werden. Wenn die entsprechende möglichkeit (bräter) da ist, kannst du auch "fleischpflanzerl", wie sie in bayern genannt werden, machen. man braucht zwar viel kraft, um den ganzen fleischteig durchzukneten etc, macht aber auf jedenfall spaß ;D und ansonsten eben eintöpfe (wie bereits genannt chefkoch.de)oder auch mal was ganz schlichtes -regionales- wie vllt weißwürste.

lg, hoffe ich konnte dir helfen

mickl37