Hi!)

Ich bin leider auch keine Ernährungswissenschaftlerin, aber weil du bisher wenig Klärung bekommen hast, will ich auch was dazu schreiben. Ich fand diese Frage auch immer spannend, weil man da nicht so leicht verständliche Texte findet, ohne die Fachsprache einzustudieren und auch in der Praxis sieht es anders aus, da jeder 

A: eine individuelle Genetik besitzt; der Körper bspw. das ein oder andere mehr verwertet oder auf einige Bestandteile allergisch reagieren kann

B: dein Lebensstil bestimmte Lebensmittel mehr braucht. Bsp: Sportler und Kohlenhydrate vs. PC-Hocker und leichte Kost

Ich glaube diese Pyramide, von der jeder erzählt ist schon ein guter Ansatz. Heutzutage ist es jedoch wichtig zu wissen, das das meiste Obst in Supermärkten leidglich Füllzeug mit Chemie hochgezüchtet ist, so sollte man mind. darauf achten, doch auch organic Obst und Gemüse zu besorgen, um tatsächlich auch Vitamine zu sich zu nehmen!

Und sonst/zusätzlich der Individualität wegen, der Intuition zu vertrauen hat sich für mich als der gesundeste Weg herausgestellt. Heißt, solange du gesund bist; stell dich beim Einkaufen einfach mal vor den Gemüsestand, ertaste und rieche an Lebensmittel, die du nicht kennst und greif einfach zu, wenn irgendwas in dir sagt, 'nimm es!'

Honig scheint mehr zu beinhalten, als dass einem erzählt wird. Joghurt ist mein wohlfühl-Darmfreund!) viel Wasser, trotz intensiver Teekultur ist natürlich elementar wichtig.

Und zuletzt; angeblich sollte man Genuss beim Verzehr (auch wenn nur simuliert) erleben! ALso ruhig mal bewusst schmatzen und mmmhh.. summen ;)

Das war ejtzt zwar eine sehr freie Antwort, etwas ausgeweicht;

doch geht es eben wirklich sehr um die individuellen Bedürfnisse!!

Auf eine gesunde Erde und friedliche Zukunft,

Me.