Wenn man Nudeln in Salzwasser kocht, diffundiert dann nur das Wasser in die Nudeln, oder geht das Salz mit? Ich habe gelesen, dass es ein osmotischer Prozess ist auf: Muss man Nudelwasser salzen? Das steckt dahinter! (we-go-wild.com) aber ich verstehe irgendwie nicht, wo dann die selektiv permeable Membran wäre... Kann mir das jemand erklären? Oder ist es doch nur ein normaler Diffusionsprozess und das Salz geht auch in die Nudeln?