Hey, also ich hab in dem einem gärballon 10 Liter Traubensaft drinnen.

ich hab die richtige Menge Reinzuchthefe, Hefenährsalz und Kaliumdisulfit dazu gegeben.

nach drei Tagen haben sich weiße Fäden und eine weiße Schicht über die komplette Oberfläche im Behälter gebildet.

ist das Schimmel und wie kann sowas passieren?