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Kann es sein dass Stevia zu 100% aus Kohlenhydraten besteht und so gut wie keine Kalorien besitzt?
Laut Nährwert Tabelle hat Stevia bei 100g 99,9g Kohlenhydrate aber nur einen Brennwert von 0,6 kcal. Ist das möglich? Laut meinen Recherchen müssten Kohlenhydrate einen Nährwert von 17 KJ/g besitzen.
Danke für die Hilfe.
Ernährung,
Biologie