wieso ist mein Pizzaboden immer zu hart`?
meine rezept (450 Mehl, 1PKG Trockenhefe, 1 TL Salz, 1/4 l lauwarmes Wasser, 3 EL Öl) geht supergut, habe keinerlei Probleme mit dem Teig. Doch danach ist er mir immer zu hart. Mach ich was falsch, ist er zu lange drin? (220 Grad, 20 mIn)?
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