Hi, ich habe vor ein paar Tagen Pizza gemacht mit einem selbst gemachten Teig aus Wasser, Mehl, Hefe, Salz und ein bischen Zucker. Den Teig habe ich auch eine Weile gehen lassen und die Pizzas die ich daraus gemacht haben sind auch alles recht gut geworden. Komischerweise ist allerdings bei einer der Pizzen die ich gemacht habe der Teig beim backen nicht aufgegangen, so das dieser dann doch ziemlich dünn war. Meine Frage ist nun, woran kann es liegen das diese Pizza nicht aufgegangen ist? Alle anderen Pizzen die ich mit dem selben Teig gemacht habe sind nämlich aufgegangen beim backen.