Es gibt dafür viele Möglichkeiten, aber whollop hat keine Ahnung von Arduino.
http://www.arduino.cc/en/Reference/ElseDieser Link zeigt dir, wie man Werte vergleicht und diese dann in verschiedenen Anweisungen sozusagen filtert.
IF THEN zusammen mit ELSE IF sind Grundlagen der Programmierung und genau was du hier anwenden kannst. Du musst nur aufpassen, dass du dann ungewünschte Ergebnisse ebenfalls herausfilterst.
if (poti < 50)
{
// do Thing A
}
else if (poti > 50)
{
// do Thing B
}
else if (poti > 500)
{
// do Thing C
}
Du musst nur schauen, dass du keine doppelten Ergebnisse erhältst, wie im obigen Beispiel, denn 500 ist auch größer als 50, also würde in diesem Fall, da 50 zuerst abgefragt wird, auch dieser Sprung gemacht werden.
Besser ist es mit Logischen Anweisungen zu arbeiten, wo du genau festlegen kannst, was du wirklich am ende haben möchtest.
arduino.cc/en/Reference/Boolean
If ( poti < 50 && poti > 30) dann bekommst du ein JA solange der Wert zwischen 30 und 50 liegt.