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Es ist unüblich, dass ein Geschäft 24/7 offen hat. Selbst die wenigen 24/7 Läden in Berlin, (wie z.B. EDEKA in Berlin-Wittenau) haben Sonntags und Feiertags geschlossen.
In diesem Fall gab es Sonderregelungen, die beantragt worden sind und nun lange abgelaufen sind.
Dank meiner Vorredner, geht es beim Rest jetzt um diese allgemeinen Kommentare, die keine echte Antwort auf die Frage darstellen...
Ich finde es doch sehr falsch, pauschal zu argumentieren, dass alle Menschen auch Familie haben (mit denen sie was unternehmen wollen bzw. mit denen sie gerne Zeit verbringen wollen) und deshalb Feiertags nur ungerne arbeiten.
Diverse Menschen haben das nicht, bzw. wollen das nicht: Am Feiertag frei haben, wo die Mehrheit frei hat.
Man könnte beispielsweise regeln, wer Feiertag Dienst hat (= arbeitet), kriegt 1 Tag Bonus-Urlaub und sucht sich einen Ersatz-Termin innerhalb 14-Tage, den er unter der Woche zusätzlich frei nimmt. Vorteil: Wenn die Geschäfte wieder normal offen haben, lassen sich Dinge besser regeln als an Feiertagen.
Meistens gibt es Sonder-Zulagen für diejenigen vom Personal, die sich freiwillig melden, und wenn eine Stellenausschreibung diese Information vorab enthält und klar ist, welche Zulage es für welche Feiertage gibt, dann sind ein paar Leute sicher auch sehr gerne bereit, am Weihnachtsfeiertag etc. oder auch an Silvester bis 23 Uhr zu arbeiten.
Ähnlich wie beim Karneval: Die Menschheit ist nicht so schwarz, so einheitlich, wie manche es gerne hätten. Manche feiern Karneval oder Geburtstag und manche verabscheuen und meiden eben genau diese Tage und wünschen sich nichts sehnlicher als einen normalen Arbeitsalltag zurück.