Beim kochen habe ich heute 2 verschiedene Tomatenmark aus der Tube benutzt.Beim reingeben in die Pfanne viel mir ein optischer Unterschied auf. Aus Langeweile und halbem Interesse habe ich die beiden Tuben verglichen und den einzigen Unterschied der beiden Tomatenmark im Fettgehalt gefunden.Bei einer Tube waren es 1,2g auf 100g und bei der anderen 0,2g auf 100g.
Eigentlich kann ich damit nicht wirklich etwas anfangen.
Welches Tomatenmark ist jetzt besser bzw. was sagt mir dieser kleine Unterschied über die Herstellung aus?Oder sagt es etwas über die Tomaten aus?
Bin eigentlich kein Ebsenzähler aber vielleicht hat ja jemand eine simple Lösung für mein schwerwiegendes Problem..