Hallo in die Runde.

Ich versuche seit 1-2 Wochen mich vegan zu ernähren, kriege aber laut meiner Ernährungsapp wo ich die Sachen eintrage nicht annähernd auf die 1000mg Kalzium die empfohlen sind. Bei mir sind’s nur 500. Auch bei anderen Nährwerten bin ich drunter. was mache ich falsch? (Bitte nicht antworten mit Fleisch essen oder Milch trinken, Dankeschön.)

ein Tag wie ich mich ernähre sieht bspw. so aus:

4 Scheiben Vollkorntoast

1 Avocado oder Hummus als Aufstrich

15g Walnuss 15g Mandeln

150g Spaghetti (kein Vollkorn)

30g vegane Barella Pesto

200g Brokkoli

100g Rosenkohl

100g Tomaten

1 Apfel

250ml Mandeldrink

1 Banane

15g Chiasamen 15g Leinsamen

80g Haferflocken (kein Vollkorn)

bin für jede Hilfe dankbar