Eine gute wirtschaftliche Ausbildung ist Basis, um als Manager tätig zu sein. Die bekommst du unter anderem bei einem BWL Studium zB in Wien. Sport- oder Vereinsspezifisches ist dort aber nicht dabei.
In Kufstein gibt es eine renommierte FH, die unter anderem Sportmanagment anbietet. Schau dir einmal den Studienplan dort an.
Das Wichtigste sind aber ohnehin Kontakte und Erfahrung. Ich würde bereits neben dem Studium versuchen, bei einem Fußballclub oder in dessen Umfeld zu arbeiten.
Unterm Strich hilft dir nämlich auch die beste Ausbildung nichts, wenn du ansonsten nichts Einschlägiges vorzuweisen hast und dich kein Mensch kennt.