Alkohol (Ethanol) wird dehydriert zu Ethanal, welches durch ADH (Aldehyddehydrogenase) zu Ethansäure oxidiert wird. (Dadurch entsteht viel NADH+H+ welches ein sehr guter Energielieferant ist) Durch einsatz von HS-CoA und ATP (Adenosintriphosphat) wird aus der Ethansäure Acetyl-CoA. Acetyl-CoA ist ein Stoff, welcher auch beim Abbau von Zucker und Fett ensteht und im Citratcyclus noch mehr NADH+H+ bildet.
Daher liefert Alkohol viel Energie.
Da Alkohol ein Gift ist hat es höchste Abbaupriorität und wird daher auch abgebaut auch wenn der Körper keine Energie braucht (sonst wäre man ja dauerdicht). Da du nach dem Trinken nicht unbedingt Leistungssport machst weiß der Körper nicht wohin mit dem ganzen Acetyl-CoA und NADH+H+, daher bildet er aus beiden Stoffen Trigylceride (Fett) zum specihern der Energie. Daher wird man Dick vom Alkohol.
Das klingt jetzt möglicherweise alles ziemlich verwirrend, aber ich hab dir einige wichtige Fachbegriffe genannt, nach denen du suchen kannst wenn du es genau wissen willst. Aber im allgemeinen ist dieser Vorgang sehr Komplex und den kann man nicht einfach so mal innerhalb von einem Tag komplett verstehen. Aber wenn du Fragen hast werde ich dir gerne helfen ;)