Bei Wassereis ist es sicher gar kein Problem. Bei Milcheis kommt es darauf an, wie lange es draussen war. Milch wird halt doch nach einer Weile schlecht oder ranzig. Generell ist es aber nicht zu empfehlen aufgetaute Sachen wieder einzufrieren. Insbesondere bei Fisch und Fleisch ist das ein Problem. Bakterien usw. nisten sich nämlich bei Wärme meist gut ein und bleiben oder vermehren sich sogar in der Kälte. D.h. der Fisch/das Fleisch sieht dann noch gut aus, aber der Schein trügt.

Suche mal nach "Sortieralgorithmen". Es gibt verschiedene: merge sort, bubble sort, usw.

Was zum schnellsten Ergebnis führt (im besten und im schlechtesten Fall; d.h. Karten sind schon perfekt sortiert bzw. total unsortiert) findest man mit etwas raus, das sich die Gross-O-Notation (big O notation) nennt.